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James Halliday 评分
红葡萄酒 Red Wine
红葡萄酒是完全用果皮中含有花青苷和含色素丹宁的红葡萄种类酿造的。最淡雅的红葡萄酒强调果实的主要特色, 以及微妙、柔和的质地。而其他用于窖藏的红葡萄酒可以醇厚浓郁,颜色深,含有浓烈耐嚼的丹宁。成熟过程是生产浓郁红葡萄酒的关键阶段,而较淡的红葡萄酒装瓶较早以保持新鲜度。
澳洲红葡萄酒 ALL Red Wine
  • 国家:澳大利亚
    产区:兰好乐溪
    葡萄品种:赤霞珠|卡本妮
    酒庄星级:
    JH评分:90分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:14%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2009年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    一款混合了草莓、黑巧克力和紫罗兰香气的优雅红葡萄酒。入口平滑,有黑醋栗和橡木辛香融合的香气, 以细腻顺滑的单宁柔顺收尾。牛羊肉美食为佐配酒品美食搭配。葡萄原料采收发酵在不同敞口蜡封发酵罐,这是一款传统方式轻柔压榨、浸泡发酵的酿造过程,最后在新和隔季旧法国橡木桶里14-16个月后成熟装。
       
  • 国家:澳大利亚
    产区:比奇沃斯
    葡萄品种:西拉
    酒庄星级:
    JH评分:93分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:14%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2005年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    酒体呈 深红色调 – 亦黑亦紫,始终充满生命力;就如同血的颜色一样。其芬芳的确难以形容—如紫罗兰、玫瑰花瓣、烟熏肉、黑樱桃、潮湿的泥土和麝香。同样耐人寻味的是口味清新、松脆的红黑樱桃,辣椒和新鲜的酸度伴着辛辣的口感。它有力地完成了苦黑巧克力与橡木气息的微妙融合。目前,该葡萄酒在微妙平衡的刀刃上。在未来几年,荆棘和灌木草木气息将会显现,这将使果香感在上颚间蔓延。
       
  • 国家:澳大利亚
    产区:比奇沃斯
    葡萄品种:混酿(红)
    酒庄星级:
    JH评分:92分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:13.5%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2005年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    深红的色调伴着黑樱桃的香味,异域风格的辛辣、雪松木香气和还原泥土朴实的气息令人印象深刻。入口味蕾感受到一种朴实而富有质感的黑色果原初味道,这种口感是源自于单宁酸融合橡木的气息。酒体丰厚,余味悠长,圆润给力,并且在喉间萦回出酸度收尾。果香醇厚浓郁,占据了大部分的味觉体验,同时又避免了果浆的甜腻,酒体复杂,令人回味无穷。
       
  • 零售价:   图巴克西拉红葡萄酒
    国家:澳大利亚
    产区:阿尔卑斯谷
    葡萄品种:西拉
    酒庄星级:
    JH评分:88分
    瓶盖:螺旋盖
    酒精度:13.5%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    酒红色泽浓郁;熟浆果的樱桃、蓝莓香气,而淡淡的烟草和胡椒味给了这款酒更深的香味层次。浓烈的辛辣味和浓郁的黑醋栗味道充满整个口中,回味浓郁且丰厚,口感顺滑流畅。中餐左酒佳品,一款性价比优秀的冷区西拉精品。
       
  • 零售价:   图巴克卡本妮红葡萄酒
    国家:澳大利亚
    产区:阿尔卑斯谷
    葡萄品种:赤霞珠|卡本妮
    酒庄星级:
    JH评分:88分
    瓶盖:螺旋盖
    酒精度:13.5%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    入口些许的辛辣味伴随着熟黑浆果味使余味更持久滑顺,香草,黑莓酱和辣的黑浆果味伴随着少许的青草味。柔软而丰富的黑浆果果香味伴随着辛辣味充斥于口里,单宁柔软,尾味顺滑。
       
  • 零售价:   澳雪蓝湾红葡萄酒
    国家:澳大利亚
    产区:阿尔卑斯谷
    葡萄品种:混酿(红)
    酒庄星级:
    JH评分:88分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:13%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2009年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    色泽呈成熟血红李子肉色。新鲜采摘黑加仑子,带有黑加仑子和辛辣肉桂香气。美味的黑加仑带有丁香胡椒的辛辣 ,结构紧密的单宁使得口感倍加柔和。
       
  • 零售价:   威卓西拉红葡萄酒
    国家:澳大利亚
    产区:瑞瓦瑞纳
    葡萄品种:西拉
    酒庄星级:
    JH评分:88分
    瓶盖:螺旋盖
    酒精度:13%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    一个中等深度与美丽的紫色宝石红颜色凸显这一西拉风格的典型。 闻香复杂辛辣的西拉特征与莓果的变化果香融合,浓郁的口感伴随着柔滑的收尾。酒体平衡良好,香气和酒体都非常饱满,很容易被人们接受。口感有一个完整的天鹅绒般的质感和顺利完成。
       
  • 零售价:   威卓梅洛红葡萄酒
    国家:澳大利亚
    产区:瑞瓦瑞纳
    葡萄品种:梅洛
    酒庄星级:
    JH评分:88分
    瓶盖:螺旋盖
    酒精度:13.5%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    酒品馥郁诱人的深李子红色。闻香轻盈果香浓郁,黑醋栗和覆盆子果香。柔和浆果水果、愉悦的辛辣味和橡木融合平衡, 收尾天鹅绒般的柔顺质感于口腔。果香有始至终持续长久,一个果香特色葡萄酒。
       
  • 零售价:   桉柏西拉红葡萄酒
    国家:澳大利亚
    产区:瑞瓦瑞纳
    葡萄品种:西拉
    酒庄星级:
    JH评分:88分
    瓶盖:螺旋盖
    酒精度:13.5%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2010年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    酒品新鲜活泼果香浓郁,入口草莓浆果水果和橡木融合平衡, 天鹅绒般的柔顺质感于口腔各个部位。果香果味有始至终持续长久,一个干净清爽果香特色葡萄酒。
       
  • 国家:澳大利亚
    产区:雅拉河谷
    葡萄品种:西拉
    酒庄星级:
    JH评分:94分
    瓶盖:螺旋盖
    酒精度:14.2%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    高质量的葡萄全手工采摘,葡萄全部来自酒庄自有的位于雅拉谷的Sparing Lane 葡萄园。这款出众的混酿葡萄酒,酒体呈明亮深紫红色,香气浓郁,辛辣的白胡椒气息中隐含着复杂变化的花香。混合少量的维欧尼葡萄成分增加了主体西拉品种的复杂度延伸,亦使其愈发致密精妙,在高等级法国橡木桶中成熟.
       
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