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James Halliday 评分
朗富60年老藤卡本妮西拉红葡萄酒

零售价:

国家:澳大利亚
产区:阿德莱德平原
葡萄品种:混酿(红)
酒庄星级:
JH评分:93
瓶盖:螺旋盖
酒精度:14.5%
窖藏时间:15年以上
年份:2008年
食物搭配:
浅色           深色

酒品注释:
人工采摘和手工酿造的阿德莱德平原60年以上树龄的老藤葡萄酒品;酒品色泽呈亚光泽的红宝石色;老藤葡萄彰显了强烈的樱桃和黑醋栗果的香味,伴随着浓烈的甘草和浓焙烤咖啡味。接近利口酒丰满的深色浆果味,结构上呈粉状单宁延展,触觉上有早年窖藏酒品的干度紧实口感,复杂变化且饱满丰盈的酒体,悠长辛辣的余味长久中渗透出烤面包和巧克力的口感;有窖藏能力,陈年储存瓶藏15年以上。
 



 

"···我们的挑战开始了 - 酿造最佳的老藤葡萄酒。"
小朗富(The Longhop) 和朗富平原( Old Plains)系列葡萄酒是由多梅尼克·托瑞兹(图片左)和蒂姆·弗里兰共同酿造。这两位原Gawler高中同学在2002年时讨论过酿造出产自阿德莱德平原具有象征意义葡萄酒的想法。葡萄园是有历史的,古老葡萄藤则是一个优势。我们的一些小规模葡萄种植者接受了提供优质葡萄的想法,这样才能展现出阿德莱德平原所能提供的浓烈而饱满的水果口味。



"···逃脱了20世纪80年代的葡萄藤拔除计划。"
毋庸置疑,卓越的葡萄酒从葡萄园开始,对于小朗富和朗富平原来说更显得重要。我们的葡萄园是在城市化扩张和追求其他农业利润浪潮中的幸存者。它还逃脱了在20世纪80年代期间流行一时的葡萄藤拔除计划。

这些由政府支持的计划在补贴的帮助下一步步地消亡,而被蔬菜和小麦这类的经济作物所取代。在一些情况下,栽有古老葡萄藤西拉的广阔土地竟被莎当妮所取代!真是浪费!剩下的小规模葡萄园是酿酒葡萄味道真正的杰作,在挑战商业扩张时表现得饱经风霜和杰出风骨精神。



"···纯手工酿造葡萄酒。"
葡萄酒是因味道而壮丽而非数量,这是诠释了我们酿酒工艺的一方面。一年的时间,手工酿造使我们的酒独一无二。勤奋努力的劳动永无止境,只会随着时间的流逝而更显其价值。



 

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