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James Halliday 评分
红葡萄酒 Red Wine
红葡萄酒是完全用果皮中含有花青苷和含色素丹宁的红葡萄种类酿造的。最淡雅的红葡萄酒强调果实的主要特色, 以及微妙、柔和的质地。而其他用于窖藏的红葡萄酒可以醇厚浓郁,颜色深,含有浓烈耐嚼的丹宁。成熟过程是生产浓郁红葡萄酒的关键阶段,而较淡的红葡萄酒装瓶较早以保持新鲜度。
澳洲红葡萄酒 ALL Red Wine
  • 国家:澳大利亚
    产区:瑞瓦瑞纳
    葡萄品种:小味儿多
    酒庄星级:
    JH评分:分
    瓶盖:螺旋盖
    酒精度:13.5%
    窖藏时间:20年以上
    年份:2007
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    熟透的深黑红车厘子色晕;强烈的成熟浆果味中带有紫罗兰芬芳; 果味回味圆润,丰满柔和且余韵绵长。小味尔多(Petit Verdot)是一种晚熟葡萄,在凉爽的波尔多(Bordeaux),因为达不到充分成熟而无法在酒浆调配中去得以展示。因此,它以“绿色小不点”而得名。在温暖的瑞瓦瑞纳地区(Riverina ), 小味尔多 (Petit Verdot) 的成熟效果好,用于酿造辛辣香醇的精酿葡萄酒,可存放20年达到雅致的成熟之美。
       
  • 零售价:   黎蓓莉邦德红葡萄酒
    国家:澳大利亚
    产区:瑞瓦瑞纳
    葡萄品种:混酿(红)
    酒庄星级:
    JH评分:分
    瓶盖:螺旋盖
    酒精度:13.5%
    窖藏时间:15年以上
    年份:2008
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    明显的李子和甘草的香味。口味中含有李子,黑莓还有橡木桶的味道,甘草味贯穿整个口感,余味柔和平滑。这款酒陈酿相当完美,适合在任何酒窖珍藏以达到极致口感。
       
  • 国家:澳大利亚
    产区:瑞瓦瑞纳
    葡萄品种:混酿(红)
    酒庄星级:
    JH评分:分
    瓶盖:螺旋盖
    酒精度:11.5%
    窖藏时间:15年以上
    年份:2008
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    酒体半干,色泽为柔和明亮玫瑰红色,嗅觉上呈现甜糕点,玫瑰花以及新鲜采摘浆果气息;口感以浆果味为主体,肉感多汁又不失新鲜明快的清新风味。适宜的酸度恰到好处的平衡了酒体,同时糅合绵长的浆果味更增添了酒的余韵。
       
  • 国家:澳大利亚
    产区:马其顿山脉
    葡萄品种:西拉
    酒庄星级:
    JH评分:95分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:14%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    此款宾迪西拉酿酒葡萄精选自铁矿质土壤的西斯寇特产区,用天然酵母发酵,全部用法国橡木桶12月酿造。柔顺天鹅绒般的黑莓浆果和李子果香盈绕丰盈,入口醇厚,纯正的橡木和单宁融合一体,酒体平衡恰到好处。这款酒自2001年酿造开始,品质始终如一,从未让人失望。风格极像教皇新堡,甜浆果及矿物质的气息,酒香清醇,伴有覆盆子和黑加仑的口味,口感强而有力,非常有实力窖藏陈年。
       
  • 国家:澳大利亚
    产区:马其顿山脉
    葡萄品种:黑皮诺
    酒庄星级:
    JH评分:96分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:14%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    杯中非常明亮的粉紫色泽,似植物大黄颜色。香气主体是蒸煮李子的味道,有香甜纯净的皮诺特有的香气散逸开来。酒品年轻内敛,入鼻大量纯新鲜蔓越莓果的游人香气。口感也仍然是非常的紧制,有一点点熏烤香气和热息,收尾偏干但单宁感不重。上腭的红醋栗体验明显,一个小炖。酒体在口腔中部有另人愉悦的甜度穿过。非常好的一款酒品,仅离宾迪一线酒品一步之遥。
       
  • 国家:澳大利亚
    产区:马其顿山脉
    葡萄品种:黑皮诺
    酒庄星级:
    JH评分:94分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:14%
    窖藏时间:20年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    此款黑皮诺主要产自酒庄1988年种植的非最高等级原始葡萄园,以及2001年酒庄新种植的K区葡萄园。这种酒的独特性有别于强烈、复杂、而且有着一定树龄的私人葡萄园酿制的葡萄酒,它富含美味芳香、辛辣和谐、富有质感。即使当具有代表性的K区更老的树藤(和生产出我们所期待的宾迪最优质的果实,从而甄选出包裹最好的个别酒品)酒庄仍采用灌装或桶装各园的葡萄来生产这种酒。
       
  • 国家:澳大利亚
    产区:马其顿山脉
    葡萄品种:黑皮诺
    酒庄星级:
    JH评分:97分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:14%
    窖藏时间:20年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    色泽:中度明亮的红宝石色。香气:云母、玫瑰花瓣水和土耳其软糖香味,芬芳变化的复杂香气。口感:熟透的草莓,树和茎的味道配融合完美发酵好的单宁味。 马其顿区域的旗舰酒品,同时也是澳大利亚顶级酒品。西斯寇特的普瑞特(Pyrette) 西拉使宾迪成为了澳洲声誉最高的小酒庄之一,宾迪酒庄也是维多利亚顶级品质的代表。酒庄位于吉斯堡镇的正南面,每年酒品即使在澳洲本土也只能以奢华酒品拍卖形式方可购得。
       
  • 零售价:   格奈庄园桃红葡萄酒
    国家:澳大利亚
    产区:比奇沃斯
    葡萄品种:混酿(红)
    酒庄星级:
    JH评分:94分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:13.5%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    芬芳四溢:檀香,胡椒香,一阵阵的杏子香,石墨香,当它打开时散发出的荆棘和浓的果香味给人以美好的印象和萦绕于怀的黑暗的感觉。酒的品质优良,余味持久,优雅。丰富有力的口感被上乘的干燥单宁和干燥的异国木材香料所包围。酸度和用量制衡的水果及单宁给人余味悠长的回味,既不甜腻也不会使人感到厌腻。酒糟一年的沉淀物增添了葡萄酒更深入、更复杂的精致口感。
       
  • 零售价:   格奈庄园亚当红葡萄酒
    国家:澳大利亚
    产区:比奇沃斯
    葡萄品种:混酿(红)
    酒庄星级:
    JH评分:90分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:13.5%
    窖藏时间:10年以上
    年份:2006年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    入口即能感受到莫利洛黑樱桃(morello cherry)的味道,然后是雪松木、紫罗兰和略带甜味的檀香味,余味持久绵长,回味中有一丝石墨的气息增添了酒的质感。香甜的水果和莫利洛黑樱桃(morello cherry)捕获了味觉,伴随着恰到好处的丹宁和香料的味道。回味优雅以一种的柔和的辛辣味收尾。苦苦的黑巧克力味中混和着莫利洛黑樱桃(Morello Cherry)的味道。
       
  • 国家:澳大利亚
    产区:阿德莱德平原
    葡萄品种:西拉
    酒庄星级:
    JH评分:93分
    瓶盖:橡木塞
    酒精度:14.5%
    窖藏时间:15年以上
    年份:2008年
    食物搭配:
    浅色             深色
    酒品参数
    酒品注释:
    色泽呈现深色以及暗红色/紫色,伴随着新鲜的覆盆子,蓝莓以及淡淡的香草木桶味。口感中蕴含着浓郁且粗矿的黑莓,黑巧克力口味,重度酒体且伴随甜味,口感饱满紧实。余味反映出持久的红色和深色浆果的温和辛辣味。适合立即饮用或在酒窖里储存15年
       
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