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如何调制桑格利亚(Sangria)?
2014-07-17 01:32:18 澳小红 浏览量:7037  我要评论 字号: | |

[文章导读]如果,你想搞个派对,如此炎热的天气,调一大盆桑格利亚Sangria给朋友喝,他们一定觉得你很有生活品味。



Sangria是源自西班牙的wine punch, 即是特色混合性微酒精饮品。在西班牙、葡萄牙等国很普遍,最近在其他国家也很流行。喝Sangria在夏季喝最好,清凉解热,水果也新鲜。每个的桑格利亚配方都是一个独特的味觉冒险,快来尝试一下吧!

如何调制桑格利亚(Sangria)?- 红葡萄酒

如何调制桑格利亚(Sangria)? - 步骤


夏日红葡萄酒Sangria配方

 

准备时间:5分钟

总时间:5分钟

主料:

  • 1瓶红葡萄酒(赤霞珠CabernetSauvignon,梅洛Merlot,西拉Shiraz)

  • 1柠檬切成片(不去皮)

  • 1橙切成片(不去皮)

  • 1酸柚切成片(不去皮)

  • 2汤匙糖

  • 橙汁或柠檬汁

  • 2小杯杜松子酒gin或橙皮甜酒triple sec(可选)

  • 1杯树莓raspberries或草莓strawberries(可能使用解冻的或冻结的)

  • 1小罐菠萝切块(汁)

  • 4杯姜汁汽水ginger ale


准备工作:

把酒倒入罐子,把柠檬,橘子和酸柚的果汁挤入酒中。搅拌水果片(尽可能去除水果种子)和菠萝,然后加白糖,橙汁和杜松子酒。冷藏过夜。在喝前,添加姜汁汽水,浆果和冰块。如果您想马上饮用,使用冷冻的红葡萄酒以及准备大量的冰块。记得:Sangria 一定要冰镇的。最好冰一夜,这样,各种果味才能真正渗进酒内(注:berries 之类的水果在饮用之前才加)


 如何调制桑格利亚(Sangria)?-白葡萄酒

夏日白葡萄酒Sangria配方

 

白葡萄酒爱好者往往享受清新的柑橘,苹果和热带水果口味的酒,经常强调酒的酸度比。水果多为柠檬,酸橙,橙色或热带芒果,菠萝和猕猴桃。

 

准备时间:5分钟

总时间:5分钟

主料:

  • 1瓶白葡萄酒(长相思Sauvignon Blanc,莎当妮Chardonnay,雷司令Riesling,琼瑶浆Gewurztraminer,维欧尼Viognier,)

  • 2/3杯白砂糖

  • 3个橘子(切片),或可用1杯橙汁替代

  • 柠檬1个(切片)

  • 1酸柚(切片)

  • 2盎司白兰地(可选)

  • 1/2升的姜汁汽水或苏打水(姜汁汽水为喜欢甜食的人准备!)


准备工作:

把酒倒入罐子,把柠檬,橘子和酸柚的果汁挤入酒中。如果需要的话加入白兰地。搅拌水果片(尽可能去除水果种子),加白糖,冷藏过夜。饮用前加入姜汁汽水或苏打水。如果您想马上饮用,使用冷冻白葡萄酒和大量的冰块。记得:Sangria 一定要冰镇的。最好冰一夜,这样,各种果味才能真正渗进酒内(注:berries 之类的水果在饮用之前才加)


如何调制桑格利亚(Sangria)? -顶级水果配方

夏日红葡萄酒Sangria顶级水果配方

 

这是一个基于顶级水果的红色葡萄酒的桑格利亚配方!

准备时间:8分钟

总时间:8分钟

 

主料:

  • 红葡萄酒1瓶(750毫升)

  • 1/2杯覆盆子(新鲜或冷冻)

  • 1/2杯黑莓(新鲜或冷冻)

  • 1/2杯蓝莓(新鲜或冷冻)

  • 1/2杯草莓(切片)

  • 112盎司姜汁汽水

  • 1/2杯糖

  • 2盎司黑莓利口酒blackberry liqueur


准备工作:

把红葡萄酒,浆果,黑莓酒和糖在一个罐内,放冰箱过夜。饮用前倒入冷冻干姜汽水。添加冰块在罐内或酒杯内!


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