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如何正确地清洗葡萄酒杯
2015-03-09 09:42:38 澳小红 浏览量:3672  我要评论 字号: | |

[文章导读]葡萄酒杯独特的形状决定了,酒杯中的很多地方是你“触不可及”的。同时,有些葡萄酒杯是精致而脆弱的水晶杯,如果把他们放进洗碗机中,很可能导致酒杯破碎。
现在,让我们解开葡萄酒杯清洗这一难题。



你是否考虑过为什么你的酒杯不像别人的那样闪亮呢?是的,洗杯子这件事你已经有了一辈子的经验了,可你却对葡萄酒杯上的“污点”和“水渍”毫无办法,更不用说让葡萄酒杯洁净如新了。


首先,让我们好好看一下葡萄酒杯。葡萄酒杯独特的形状决定了,酒杯中的很多地方是你“触不可及”的。同时,有些葡萄酒杯是精致而脆弱的水晶杯,如果把他们放进洗碗机中,很可能导致酒杯破碎。


现在,让我们解开葡萄酒杯清洗这一难题。只要你知道了正确的做法,清洗酒杯这件事就成了小菜一碟。


怎样清理酒杯?清洗葡萄酒杯的方法有很多。先让我们看一下下面的清洗指南:


1.  第一种清洗方法是最简单的。《调酒入门》(Bartending for Dummies)的作者雷·富利(Ray Foley)是这一清洗方法的重视拥护者。用热水冲洗酒杯,直至酒杯中没有任何水残留。最好是采用83oC及以上的水,这是给葡萄酒杯消毒的最佳温度。将酒杯倒立放置在干毛巾上,让酒杯自然风干

朗翡洛澳洲酒 -如何清洗葡萄酒杯- 01


2.  也可以采用少量的洗涤剂来清洗葡萄酒杯。在酒杯中滴入一小滴洗涤剂。导入一部分热水,一只手拖住酒杯,另一只手用海绵将酒杯上的污渍擦掉。然后进行冲洗,将洗涤剂彻底冲掉。为了防止有洗涤剂的味道残留在酒杯中,只在杯底或者杯沿放置洗涤剂

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3.  如果洗涤剂和热水都没有用,可以试一下清洗或烘培用的小苏打。它可以有效去除残留在杯底的葡萄酒。

朗翡洛澳洲酒 -如何清洗葡萄酒杯- 03

4.  非水晶制的和短柄的酒杯可以放在洗碗机中清洗。如果酒杯不是很脏,将清洗时间设定为最短。脏一些的酒杯可以使用一点洗涤剂,但不要用漂清助剂。清洗完成后,立即将酒杯拿出,并用棉质的餐巾擦拭酒杯。

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5.  对于口红印和油渍,可以再清洗之前纸巾擦拭酒杯。

朗翡洛澳洲酒 -如何清洗葡萄酒杯- 05


清洗完成后,有些酒杯适合自然风干,有的则需要用餐巾擦拭以去除残留的水渍。如果你要使用餐巾,确保所用的餐巾是微纤布料的。


此外,如果你想要确保酒杯中没有任何洗涤剂的味道残留,这里有一个小窍门:手持酒杯,倒置于沸水之上。这个方法对于有污点的酒杯也很有用。选一个安全的角度,将酒杯悬在水壶之上,直到有污点的地方被水雾覆盖。然后用布轻轻擦拭酒杯。


对于清洗酒杯来说,保证酒杯的“实际干净”和“视觉干净”同样重要。一只闪亮的酒杯能够提升葡萄酒的感官享受和美学格调。无论你是一个葡萄酒热爱着、收藏家还是鉴赏家,你都需要一只干净的酒杯。


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