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新南威尔士州 瑞瓦瑞纳 Riverina


位置 35°S 146°E

海拔  最高200


气候:炎热干燥的大陆性气候,夏天非常热,冬天晚上很凉爽

年降水量  367.2毫米(14.5英寸)

生长季节降水量  250–500毫米(9.8–19.7英寸)

一月份平均气温  31.0 °C (87.8 °F)

收获时间  2月上旬至3月上旬


瑞瓦瑞纳(Riverina)是澳大利亚新南威尔士州(New South WalesNSW)最大的葡萄酒产区,也是全澳大利亚第二大的葡萄酒产区,仅次于南澳州的河地(Riverland)产区。每年酿制葡萄酒达数亿升,并以桶装形式出售,大量出产地区餐酒,是该区域高产量的重要保障。


* 全澳洲葡萄酒产量的15%

* 全新州葡萄果实产量的55%

* 全新州葡萄酒产量的80%


瑞瓦瑞纳的葡萄酒风味多种多样,比较重要的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、琼瑶浆(Gewürztraminer)、玛珊(Marsanne)、赛美蓉(Semillon)、华帝露(Verdelho)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Shiraz)。

其中,霞多丽(chardonnay)在滨海沿岸也非常流行。其次,是高品质的赛美蓉(Semillon),这种酒随着年份的增长,越发芬芳清雅,有些赛美蓉可以存放长达1020年,透着层次多样的果仁、蜂蜜、黄油和吐司的香气。在所有葡萄品种中,西拉葡萄的产量最高,大约占全澳大利亚西拉产量的15%。全球最受欢迎的澳洲葡萄酒品牌之一杰卡斯(Jacob’s Creek)和全球销量最大的澳大利亚红酒品牌Yellow Tail也出自这个产区。



图巴克酒庄|餐酒必选

 图拉克酒庄( Toorak )-澳洲红酒


     图拉克酒Toorak )落在瑞沃琳娜(Riverina)心脏地带,位于墨尔本和悉尼正中间的利顿(Leeton)镇。 图拉克酒庄( Toorak ) 图拉克酒庄拥有 40 年酿造优质葡萄酒的历史,生产多种优质的餐酒。酒庄夏季气候十分温暖,酿制的葡萄酒口感颇为丰富,散发出成熟而浓郁的水果香气。

     弗兰克.布鲁诺(Bruno)家族来自意大利西西里岛巴勒莫城市,50年代初期,举家移居到澳大利亚,购买了50英亩的农场,初期农场的混种的桃子、杏子、柑橘和一些酿酒葡萄。家族精心种植的自有葡萄园并发展壮大。    

    1965年是酒庄的第一个商业年份酒品,同时也是酒庄正式品名图拉克庄园(Toorak Winery)。酿造高品质葡萄酒

 图拉克酒庄( Toorak )-澳大利亚葡萄酒庄是始终是布鲁诺家庭文化的一部分,图巴克酒庄所酿酒品追求果香浓郁自然清爽的高质量酒品特色。尤其,弗兰克的两个儿 子文斯和弗兰克达利夫将酒庄发展成黎庭产区的规模质量酒庄,酿造出非常流行的加度葡萄酒和赤霞珠。随着不断地扩张和勤奋工作,现在每年他们可以酿造出200,000箱优质葡萄酒,并销往澳洲和海外市场。

 图拉克酒庄( Toorak )-澳洲红酒餐酒

    图拉克酒庄的使命是成为一个盈利而独立的酒庄,建立拥有出色价值理念的高品质葡萄酒的声誉。从投入中获得尽可能最佳的品质,不使用任何基因改造产品,也不会使用来自基因改造生物(GMO)的生产的产品

    餐桌上的口味一直是我们酿酒师罗伯特·布鲁诺的用心关注的,他和当地主厨们共同设计了食物与葡萄酒搭配的菜单,以展现出味道间的绝妙组合并提升整体用餐的享受质量。


 图拉克酒庄( Toorak )酿酒师 - 罗伯特·布鲁诺 Robert Bruno

罗伯特·布鲁诺是一个年轻而又专注的酿酒师,他展现其对酿造高品质葡萄酒的热情。他的雄心壮志是通过其自己个人的风格和品质标准,使用最新的技术并将老一辈人40年的经验结合起来酿造高品质的葡萄酒给澳洲葡萄酒产业留下深刻的印象。

他的学习包括了在查尔斯特大学的葡萄酒科学学位以及在法国、澳洲的巴罗莎山谷、猎人谷、莫宁顿半岛和中部维多利亚的实地酿造经验。罗伯特就将这传统的酒庄和技术、团队合作结合起来了,将酒庄提升到卓越的新阶段。罗伯特酿造了一系列的特定葡萄酒品种,每一种葡萄都包含了各自的品种的特点。

酒庄的前景就是酿造出大众消费得起的所有口味葡萄酒。


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